Vinho tinto ajuda na prevenção de infecções graves
Correio do Brasil / Saúde

Um antioxidante presente no vinho tinto ajuda a prevenir infecções graves, que podem evoluir para septicemias.



De acordo com pesquisadores da universidade de Glasgow, na Escócia, o resveratrol, encontrado na casca das uvas, aparece em maior quantidade no vinho tinto do que no vinho branco.



Entre os efeitos benéficos atribuídos ao antioxidante, estão a prevenção da formação de coágulos sanguíneos. O antioxidante é também anticancerígeno.



O resveratrol impede a formação de duas enzimas que têm importante papel no aparecimento de inflamações graves, a quinasa sphingosine e a phospholipase D.

Fonte: http://www.ondiet.com.br/mat/1155/vinho_tinto_ajuda_na_preven%C3%A7%C3%A3o_de_infec%C3%A7%C3%B5es_graves.html