Os benefícios do vinho para a saúde
Redação Ondiet

O assunto é polêmico. Ainda mais em tempos de lei seca no trânsito brasileiro. Mas não se pode negar tantos estudos que mostram que o vinho faz bem para a saúde. Isto, se consumido na medida certa.



O agente responsável por grande parte dos benefícios do vinho é a uva. Ela possui uma substância chamada resveratrol, um composto bioflavonóide fenólico, que é um grande antioxidante. A uva preta, por exemplo, tem este composto principalmente em sua casca para proteger-se de fungos e insetos. Ao ser utilizada na composição do vinho, leva essa proteção.



A ação antioxidante da bebida é a principal característica para considerá-la um produto saudável. Ela inibe o mal colesterol (LDL), evitando assim que as placas de gordura se formem e bloqueiem nossas artérias. Mas a ação mais comentada dos antioxidantes é nos radicais livres. Eles são os responsáveis pelo processo de envelhecimento do organismo e causam, inclusive, o câncer. Existem também pesquisas ainda não concluídas que apontam o vinho como substância antiinflamatória.



Os benefícios do vinho não terminam por aí. Ele aumenta o HDL (chamado de bom colesterol), ajuda na falta de apetite e na perda de peso e a combater a pressão alta. O vinho também torna o sono mais repousante e serve como um tipo de relaxante. Um estudo realizado nos Estados Unidos e na Inglaterra mostram que a bebida diminui a chance de pedras nos rins. Outra pesquisa, realizada na França, diz que seu consumo moderado pode ajudar no combate da demência e do mal de Alzheimer.



Depois desta lista de benefícios do vinho para a saúde tenho certeza que ele será incluído na sua alimentação. Mas cuidado com a empolgação! Lembre-se que o vinho deve ser consumido moderadamente. Um cálice no almoço e outro no jantar são suficientes. Além disso, nem todos podem começar a incluí-lo na dieta sem antes procurar um médico. Como toda bebida alcoólica, o vinho pode viciar. E é aí que seus benefícios acabam tornando-se malefícios.



Por: Vanesca Soares
Fonte: http://www.ondiet.com.br/mat/326/os_benef%C3%ADcios_do_vinho_para_a_sa%C3%BAde.html